Indrek Vendelin

Hooaeg on avatud!

Tulime varjest päris hilja tagasi. Väljas juba pime, kõhud tühjad. Jahimaja läheduses oli väike grillimiskoht ja kuna kaasas oli umbes kilo marineeritud liha (kahe mehe jaoks paras kogus), siis lükkasime tule alla. Loomulikult ei mingit valmissütt ja süütevedeliku, ainult puhas lepp. Sööd valmis, liha peale ja... kahjuks (õnneks) rest oli päris kõrgel ja liha ei tahtnud kuidagi valmis saada. Meil läks oma tund aega, enne kui liha küpseks sai. Aga iga sekund sellest tunnist oli ootamis väärt. Nii head grilli ma pole juba päris ammu saanud, liha oli mõnusalt mahlane, pehme, lepasuits andis oivalise maitse... mmm, liha lausa sulas suus.
Kevadel tehakse tuhandete kaupa sinilille, lumikellukese ja pajuokste pilte. Aga nad kõik tuhmuvad selle iluduse kõrval, tõelise kevadpildi varjus! Hooaeg on avatud, mõnusat grillimist!

Harjumaa, valgusega maalis Jaan Ostrov

Lisatud: 10.04.2010 · ID 225/2169